Assistant F&B Operations Manager

Job title:

Assistant F&B Operations Manager

Company:

Villa d’Este

Job description

Villa d’EsteVilla d’Este, che nel 2022 ha festeggiato la sua 150a stagione, è l’iconico albergo 5 stelle lusso situato a Cernobbio, sul Lago di Como, parte di Villa d’Este Hotels, punto di riferimento nell’hôtellerie di lusso internazionale e membro di The Leading Hotels of the World. Il Gruppo comprende inoltre il cinque stelle Villa La Massa, sulle rive dell’Arno. Considerata una delle più belle espressioni di architettura della metà del Cinquecento, trasformata in hotel nel 1873 e immersa in un parco di 10 ettari, Villa d’Este è simbolo di un lusso senza tempo e di eterna eleganza. Offre 152 camere e suite suddivise tra l’Edificio del Cardinale e il Padiglione della Regina e 4 ville private. Di recente è stata acquisita Villa Bellinzaghi, che sarà oggetto di un completo restauro.I nostri ValoriI valori che ricerchiamo nei nostri collaboratori sono una giusta attitudine, una naturale passione per l’arte dell’ospitalità, rispetto ed etica professionale, uniti a curiosità e proattività. Cerchiamo talenti che diano un contributo personale e positivo al lavoro di squadra e, insieme a noi, custodiscano la tradizione tramandandola con spirito innovativo.Assistant F&B Operations ManagerIn qualità di Assistant F&B Operations Manager, la persona supporterà l’F&B Operations Manager nella gestione e nella supervisione delle operazioni quotidiane di tutti i servizi di ristorazione e bar, garantendo un servizio di alta qualità e un’esperienza eccellente per tutti gli Ospiti.Una forte leadership, capacità interpersonali e di negoziazione, attitudine al lavoro e passione per il servizio, saranno le caratteristiche chiave richieste a questa figura.Responsabilità– Occuparsi delle operazioni quotidiane dell’intera divisione F&B con l’obiettivo di raggiungere l’eccellenza del servizio e la redditività dei punti vendita.– Controllare le spese operative attraverso una pianificazione efficace, contribuire alla redazione del budget di reparto, prendere decisioni di acquisto.– Stabilire tutte le misure e le procedure per monitorare i costi, aumentando la redditività.– Coltivare il rapporto con tutti gli Ospiti riconoscendo e dimostrando un autentico interesse nelle preferenze per garantire un approccio personalizzato alle interazioni, ai suggerimenti e alle richieste.– Promuovere all’interno del Team una cultura di crescita, sviluppo e performance per garantire coinvolgimento morale alto ed eccellenza nel servizio.– Stabilire un forte rapporto di collaborazione con tutti i reparti per guidare le operazioni in sinergia.Requisiti Richiesti– Esperienza nel settore dell’ospitalità del lusso– Eccezionali doti comunicative ed elevato livello di ospitalità e professionalità– Orientamento strategico all’eccellenza e ai risultati– Conoscenza fluente scritta e parlata della lingua inglese e italianaBenefit– Programma introduttivo per nuovi leader– Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento– Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità– Servizio di mensa a cura del team di Villa d’Este Hotels– Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale– Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B dei nostri Hotels

Expected salary

Location

Como

Job date

Fri, 16 May 2025 22:29:32 GMT

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