Assistant Restaurant Manager

Job title:

Assistant Restaurant Manager

Company:

Wyser

Job description

Per nota azienda internazionale di ristorazione, leader di mercato nel settore, stiamo cercando un/una:Assistant Restaurant ManagerLa risorsa, a riporto diretto del Restaurant Manager si occuperà di:

• Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante, assicurando un servizio impeccabile e rispettando gli standard aziendali
• Supervisionare il team di sala, garantendo un’esperienza di alto livello per gli ospiti.
• Monitorare e ottimizzare le operazioni quotidiane, inclusa la gestione delle prenotazioni, la disposizione della sala e il coordinamento con la cucina.
• Formare, motivare e supportare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
• Gestire le relazioni con i clienti, raccogliendo feedback e risolvendo eventuali problematiche in modo professionale ed efficace.
• Collaborare con il Restaurant Manager nell ‘analisi delle performance del ristorante, nella gestione dei costi e nell’ottimizzazione dei processi operativi.
• Supportare le strategie di upselling e la promozione delle specialità del menu per massimizzare la soddisfazione del cliente e i risultati economici.

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 2- 3 anni in ruoli di supervisione nella ristorazione di alto livello, preferibilmente in contesti fine dining o luxury hospitality in Italia o all’ estero.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala in un ambiente raffinato.
• Eccellenti doti di leadership, problem-solving e gestione dello stress.
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.

Sede di lavoro: MilanoWyser è il brand globale che si occupa di ricerca e selezione di profili manageriali ed executive di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. I candidati ambosessi (D.lgs. n. 198/2006), sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo:Wyser (Aut. Min. del 15/04/2014 Prot. N: 39/4903)#L1-RR1Settore industrialeHoreca – settore alberghiero, ristorazione e cateringCodice riferimento1059343ConsulenteScopri nuove opportunità grazie ai nostri approfondimenti e ai nostri suggerimenti di carriera.

Expected salary

Location

Milano

Job date

Sat, 05 Apr 2025 02:15:26 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesin.eu) you saw this job posting.