Associate Scientist, Process R&D in Dange Saint Romain, France

Associate Scientist, Process R&D

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Date:Jun 27, 2024

Location: Dange Saint Romain, FR

Company: IFF Family of Companies

Job Description

Pour renforcer le pôle Innovation, IFF Health & Biosciences domaine des ferments lactiques et probiotiques, le département Process R&D basé à Danger-St-Romain (86) recrute pour son pilote de développement un/une Process technicien(ne) .

Rattaché(e) à l’équipe Process R&D (25 personnes), le/la candidat(e) travaillera sur des projets de développement des bioprocédés dans un environnement de pilote certifié HACCP au sein du BDC (Bioscience Development Center). Sous la supervision du responsable pilote, le/la candidat(e) travaillera sur différents projets d’Innovation en étroite collaboration avec ses collègues techniciens (équipe de 6 personnes).

Missions :

Dans ses fonctions, le/la candidat(e) sera amené(e) à travailler sur différents typesde micro-organismes :

⦁ Bactéries lactiques

⦁ Bactéries Anaérobies strictes et/ou aérobies

⦁ Levures et champignons filamenteux

différents types de technologies :

⦁ Fermentation (Batch, Fed-Batch, Bioréacteur à Membrane…)

⦁ Techniques séparatives (Centrifugation, Filtration…)

⦁ Techniques de préservation (Formulation de cryo/lyo-protectants, congélation dans l’azote liquide, lyophilisation, atomisation, …)

et pour différents marchés :

⦁ Probiotique

⦁ Dairy starter cultures

⦁ Diversification…

Toute spécialisation dans des technologies de séchage est un plus.

Job Requirements

Compétences:

• Connaissances des étapes unitaires de:

-fermentation(préparation des milieux, paramètres procédé…),

-séparation(centrifugation, technologies de filtration membranaire…),

-stabilisation(congélation, lyophilisation, méthodes de séchage…)

• Innovation

• Esprit d’équipe

• Engagement

• Rigueur

• Outils bureautiques Windows

• Anglais technique

  Formation :

• Bac+2/3 dans le domaine des bioprocédés

• 5 ans d’expérience pratique acquise en situation professionnelle

  Contrat: Poste CDI en présentiel