Chef de Partie

Job description

L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement 4**** situé proche de l’aéroport, recherche un/une Chef de partie H/F en CDD (extra) pour renforcer son équipe.

Nous serions ravis de vous accueillir et de partager l’expérience Radisson avec vous. Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et que vous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez plus et venez nous rejoindre !

Vos principales responsabilités :

• Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie et/ou le Sous-chef
• Superviser les commis de cuisine dans l’élaboration et la préparation des mets et le respect des normes de cuisine
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage de sa partie
• Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
• Veiller au respect de la législation du travail sur sa partie
• Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition

Profil et compétences requises :

• Organisation
• Esprit d’équipe
• Créativité
• Dextérité
• Force de proposition
• Rigueur

Avantages :

• Participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à hauteur de 50%
• Indemnité compensatrice de nourriture
• Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson
• Forfait mobilités durables
• Blanchisserie
• Participation aux abonnements sportifs

Le poste est basé à Nice.

Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.

Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.

Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.

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