Commis de cuisine (H/F)

Nous recherchons :

UN COMMIS DE CUISINE PRINCIPALE H/F

MISSIONS

• Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie
• Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité
• Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en école hôtelière
• Rigueur et organisation
• Excellent relationnel et enthousiasme
• Esprit d’équipe
• Expérience dans un établissement haut de gamme

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