Commis de cuisine (H/F)

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Nous recherchons :

UN COMMIS DE CUISINE PRINCIPALE H/F

MISSIONS

  • Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie
  • Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité
  • Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP

PROFIL RECHERCHÉ

  • Formation en école hôtelière
  • Rigueur et organisation
  • Excellent relationnel et enthousiasme
  • Esprit d’équipe
  • Expérience dans un établissement haut de gamme

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