F&B MANAGER (COSTA BRAVA)

Job title:

F&B MANAGER (COSTA BRAVA)

Company:

Antal International

Job description

Job DescriptionDesde la división Sales & Marketing para el sector Hospitality de Antal International, nos encontramos en la búsqueda de un F&B Manager para un Restaurante en la Costabrava-Funciones:

  • Definir y mejorar procedimientos internos de funcionamiento.
  • Manejo de presupuestos (stock, pedidos, control de ventas, costes, proveedores, etc.).
  • En colaboración con el Chef, elaborar la oferta gastronómica teniendo en cuenta las diferentes temporadas, planificar los servicios que se prestarán, desarrollar nuevos productos.
  • Estar al tanto de las reservas y solicitudes.
  • Coordinar personal.
  • Organizar y supervisar la correcta ejecución de los servicios, normas de seguridad y de higiene.
  • Gestionar quejas, reclamos, solicitudes tanto de clientes como de empleados.
  • Ser responsable de las instalaciones, equipos, etc.
  • Mantener y elevar los estándares de calidad de la empresa.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares dirigiendo equipos.
  • Clara orientación al cliente.
  • Inglés nivel profesional. Deseable Francés y Catalán
  • Organización y buena comunicación.
  • Capacidad para delegar.
  • Tener habilidades de negociación.

Expected salary

Location

Girona

Job date

Tue, 11 Mar 2025 23:20:04 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesin.eu) you saw this job posting.

yonnetim

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yonnetim
Tags: manager

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