maître d’hôtel (h/f) CDI

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Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d’un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu c’est La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d’évènements privés.

Notre complexe hôtelier cherche un talent : Maître d’hôtel Brasserie (H/F)

Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la restauration.

Vos missions

– Répartition des tâches et activités en salle lors des mises en place et des services lors de séminaires, mariages et événements familiaux.
– Contrôle du déroulement des opérations pendant le service.
– Conseils, promotion commerciale de certains produits.
– Garant de la bonne utilisation du matériel de l’entreprise et réalisation des inventaires.
– Vous maîtrisez et appliquez les règles d’hygiène HACCP (tenue fabrication, stockage)

Votre Profil

– Expérimenté de minimum 2 ans sur un poste similaire.
– Vous êtes discipliné(e), ponctuel(le) et polyvalent(e).
– Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires de week-end, aux coupures.
– Vous êtes disponible rapidement.

Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir.

Type d’emploi : CDI 39 heures

Salaire : 14,17€/heure

Restaurant d’entreprise

Disponible le week-end
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Date de début prévue : dés que possible

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