Econome polyvalent H/F

Description de l’entreprise

L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12 e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.

Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.

Description du poste

Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Paris La Défense à Courbevoie un Econome Polyvalent H/F, en CDI à temps partiel.

Vos futures missions :

• Réceptionne les marchandises et les contrôle quantitativement et qualitativement par rapport aux bons de livraison et de commande (hors produit frais cuisine)
• Effectue le contrôle d’hygiène sur les marchandises (DLC, DLUO, température de livraison, état des sanitaires, des camions de livraisons …)
• Range les marchandises au sous-sol
• Tient à jour, valorise et contrôle les écarts entre les fiches de stocks et le stock réel
• Assure la distribution des marchandises aux services concernés
• Effectue les inventaires de l’économat en collaboration avec le responsable restauration ou tout responsable désigné, conformément aux procédures administratives et comptables
• Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage
• Informe son supérieur hiérarchique de toutes anomalies constatées
• Assure le suivi opérationnel des fournisseurs et leurs livreurs : respect des espaces dédiés à la livraison et chemins d’accès ; dates et heures de livraison ; respect du cahier des charges, etc…

Parlons de vous :

• Une première expérience dans la restauration permettant de connaître le métier, les produits et le suivi des marchandises (réception, facturation, contrôle et analyse) est nécessaire
• Etre vigilant
• Etre rigoureux et attentif
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
• Excellentes compétences organisationnelles
• Capacité à travailler efficacement en autonomie et sens de l’initiative

Votre développement :

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.

Vos avantages :

Mutuelle/Prévoyance Accor

Horaire en continu

13ème mois

Intéressement & participation 

Indemnités nourriture

Plan d’épargne entreprise

Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% 

Possibilité Parking 

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre.

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