Ayudante de Cocina (Nikkei Restaurant) – Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Job title:

Ayudante de Cocina (Nikkei Restaurant) – Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Company:

Four Seasons Hotels

Job description

About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.About the location: Four Seasons Resort Mallorca at Formentor, perched on the spectacular Formentor Peninsula and surrounded by panoramic views of the Mediterranean and the stunning landscape, first opened its doors in August 2024 following an extensive restoration and renovation of the historic property, originally inaugurated in 1929 on a vast private estate. After its successful debut, the resort will reopen to guests in March 2025, reaffirming its status as a unique destination of luxury and elegance on the island.Sobre el puestoNuestro restaurante Nikkei está buscando un Commis Cook para unirse a nuestro equipo. El Commis Cook es un miembro esencial del equipo de Cocina, dedicado a ofrecer una calidad y un servicio excepcionales a nuestros clientes. El Commis Cook prepara desayunos, almuerzos y/o cenas según los pedidos de los clientes, siguiendo los requisitos de producción y los estándares de calidad, mientras mantiene un entorno de trabajo seguro y sanitario.Tus funciones:

• Preparar alimentos de calidad consistente según los pedidos de los clientes, siguiendo las recetas y los estándares de producción, porción y presentación.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente el equipo de cocina, incluidos procesadores de alimentos, batidoras, hornos, entre otros.
• Mantener una estación limpia y eficiente.
• Tener un sólido conocimiento de los códigos de salud y comprensión completa de todos los cortes de cuchillo.
• Etiquetar y fechar todos los envases de alimentos y rotarlos de acuerdo con las políticas.
• Determinar las preparaciones necesarias, el descongelado y la organización de la línea.
• Devolver todos los productos alimenticios no utilizados a las áreas de almacenamiento designadas.
• Gestionar y priorizar tareas durante el turno.

Lo que buscamosEl candidato ideal para el puesto de Commis Cook debe tener excelentes habilidades de trabajo en equipo. Se requiere atención al detalle y la capacidad de realizar múltiples tareas. Además, se espera que el candidato sea capaz de operar, mantener y limpiar correctamente todos los equipos de la cocina, en especial los utensilios de cocina Nikkei. Se requiere un aprendizaje profesional o alguna otra forma de formación registrada en la disciplina culinaria. Es necesario contar con un mínimo de dos años de experiencia culinaria en un restaurante de lujo o en un entorno similar. Se requiere conocimiento básico de las herramientas de cocina y las operaciones culinarias. También es necesario estar de pie de forma continua hasta 8 horas por turno y la capacidad de levantar hasta 30 kg. Los solicitantes también deben tener un horario flexible y la capacidad de trabajar en todos los turnos, incluidos fines de semana y festivos. Se requiere fluidez en lectura, escritura y habla en inglés y español. Además, es imprescindible tener derecho legal para trabajar en España.Lo que ofrecemos

• Salario competitivo, remuneración y un paquete completo de beneficios.
• Excelentes oportunidades de capacitación y desarrollo.
• Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons.
• Servicio de lavandería gratuito para los uniformes del personal.
• Comidas gratuitas para empleados.

Expected salary

Location

Mallorca, Baleares

Job date

Thu, 03 Apr 2025 22:20:32 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesin.eu) you saw this job posting.