Chef de rang in France

Rejoignez les équipes du restaurant l’Epona au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable Restaurant, vous aurez pour missions :

• Renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.

• Participer activement à l’optimisation des ventes du restaurant.

• Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.

• Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséance.

• Connaître de manière approfondie les articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.

• Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang.

• Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.

• Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.

• Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.

• Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l’office, afin que les commandes soient faites en temps voulu.

“Liste non exhaustive”

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n’hésitez plus !

• Savoir travailler en équipe, être à l’écoute, disponible.

• Savoir être réactif, rigoureux et polyvalent.

• Savoir-être et savoir-faire irréprochable. Exemplaire dans sa tenue vestimentaire. Excellente présentation.

• Avoir le sens du service, le souci du détail.

• Être souriant, convivial, avoir le sens de l’accueil et du contact client.

• Savoir gérer les litiges client et anticiper les demandes.

• Savoir s’adapter à la clientèle et prendre des initiatives.

• Connaitre les alcools et la législation y afférant.

• Connaitre tous les produits, de la concurrence, des standards, des prestations de l’hôtel est indispensable.

• Maitriser le français et l’anglais.

• Maitriser l’environnement Micros et les nouvelles technologies.

Nos avantages :

• CDI temps complet – 39h

• Horaires continus

• Deux jours de repos consécutifs

• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

• Mutuelle d’entreprise

At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey?

As the world’s first and most global luxury hotel brand, InterContinental Hotels & Resorts has pioneered international travel since the 1940s, we are passionate about sharing our renowned international know-how and cultural wisdom in truly impressive surroundings. We all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental®️ brand and to be part of the brand you will have a thirst for travel, passion for culture and appreciation for diversity. We create inspiring experiences for those seeking a richer perspective on the world. If you’d like to embrace a world of opportunities, we’d like to welcome you to the world’s most international luxury hotel brand.

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